Kokosove kroglice

Danes imam za vas neverjetno enostaven recept za kokosove trufelčke, ki so po okusu in videzu skoraj takšne kot vsem znane Raffaelo kroglice.

Potrebujete le 5 minut in 5 sestavin. Tako enostavno, da jih lahko naredijo tudi otroci. Tako dobri, da originalnih ne boš več kupoval! :)

Sestavine: 

125 g sladke smetane
200 g bele čokolade
50 g kokosove maščobe ali navadnega masla
150 g kokosove moke
Lešniki

Postopek: 


Na srednjem ognju segrej smetano in odstavi. Vanjo vmešaj nalomljeno belo čokolado in kokosovo maščobo ali navadno maslo. Mešaj toliko časa, da se bela čokolada popolnoma stopi in dobiš enotno zmes. Primešaj še 100 g kokosove moke.

Maso za dve uri pusti počivati v hladilniku, da se strdi. Nato s pomočjo roke oblikuj kroglico, vanjo pa potisni lešnik. Oblikovane kroglice povaljajte v preostali kokosovi moki in jih za še lepši estetski efekt serviraj v papirnatih modelčkih.  

Nuttelin souffle

Če boš med prazniki gostil/a najbližje, potem poskusi tole noro dobro čokoladno poezijo, ki se kar stopi v ustih, za pripravo pa potrebuješ samo DVE sestavini. Gosti bodo navdušeni, ti pa boš požel/a neverjetne pohvale.


Potrebuješ:

- 2 jajci
- 150 g Nutelle (lahko tudi več) ;)

KORAK 1: Pečico ogrej na 200.

KORAK 2: Pripravi dve skledi in loči rumenjake od beljakov. 

KORAK 3: Beljake stepi v čvrst sneg, rumenjakom pa primešaj stopljeno Nutello. 

KORAK 4: Vzemi tretjino čvrstega snega beljakov in jo vmešaj v Nutellino zmes.Nato dodaj še preostanek.

KORAK 5: Zmes vlij v modelčke za souffle, ki si jih dobro premazal z maslom (alternatvino jih lahko posuješ še z grenkim kakavom v prahu)  in jih peci v pečici 8 - 10 minut na 180C (čas pečenja je odvisen od pečice). Pravilno pečen souffle je v notranjosti tekoč. 

Okrasi z vanilijevim sladoledom

PA DOBER TEK!!!

Oreo kroglice

To je čisto preprost recept,ki ga lahko izvede prav vsak.


SESTAVINE:

• 30 Oreo piškotkov
• 113 g mascarponeja ali kremnega sira
• 200 g bele čokolade

Piškotke zdrobi v drobtine - to lahko storiš z multipraktikom ali tako, da jih položiš v vrečko in udariš z valjarjem.
Piškotne drobtine nato zamešaj s kremnim sirom in iz mase oblikuj kroglice ter jih za 15 do 20 minut položi v zamrzovalnik.
Čokolado stopi v parni kolei in v nekoliko ohlajeno tekočo čokolado pomoči kroglice. Pri tem si lahko pomagaš tako, da jih nabodeš na zobotrebec.
Počakaj da se čokolada strdi, nato pa kroglice postrezi sladkosnedcem!

Pizza z nuttelo

Ima vaša ljubezen rada pico, z veseljem pa si privošči tudi žličko ali dve pregrešne Nutelle? Zakaj ne bi pripravil/a Nutella pice in jo podaril/a za darilo? :) 

 

Potrebuješ: 
Lahko pripraviš navadno testo za pico, vendar ne uporabi soli, lahko pa spečeš trtni biskvit.

• 200g masla
• 200g sladkorja
• 200g  moke
• 2 jajci
• 4 žlice kakava v prahu
• Nutella
• Bomboni, posipi, M&M's, oreščk, sladka smetana

Korak 1: V mešalniku zmešaj vse sestavine. Okrogel model za torte obloži s peki papirjem in vanj prelij tortno mešanico.

Korak 2: Peci 20 min na 200C.

Korak 3: Premaži z Nutello in okrasi po trenutnem navdihu. Uporabiš lahko oreščke, posipe, bombone, karkoli pač ti srce poželi. :)

Tortice v skodelici

Se tudi vam kdaj zgodi, da si zaželite tortico, a je do trgovine predaleč, cele pa ne bi pojedeli? Predstavljamo vam odlično rešitev za vse tiste trenutke, ko si želite pocrkljati pred televizijo, ali po prijetnem sobotnem kosilu.

Najlepše pri vsem je, da celotna priprava traja zgolj 2 minuti, umažete pa le eno skodelico! Postopek je izjemno preprost, potrebuješ le 2 minuti časa! :)

Če želiš pocrkljati tudi boljšo polovico, ali najbližje, preprosto podvoji ali potroji sestavine.

Pa začnimo.

Potrebujete:

• 2 žlici masla
• 1 jajce
• 2 žlici mleka
• 1 žlična vanilijevega sladkorja ali par kapljic vanilijevega ekstrakta
• 2 žlici sladkorja
• 4 žlic moke
• pol žličke pecilnega praška
• za okrasitev: sladka smetana, nutella, posipi, oreščki
• mikrovalovko! :) 

Postopek:
KORAK 1: V skodelici zmešaj vse sestavine.

KORAK 2: Skodelico položi v mikrovalovko za 1 minuto. Če nimaš dovolj močne mikrovalovke, podaljšaj čas za 30 sekund.

KORAK 3: Okrasi tortico s sladko smetano, posipi, premaži jo z Nutello, karkoli ti pač srce tisti trenutek poželi. :)

Čokoladna lazanja

Kdo ne pozna lazanje, sočne specialitete, ki je že vrsto let ena izmed bolj znanih in priljubljenih italijanskih jedi.
Kaj pravite na njeno čokoladno verzijo? :)

Sestavine:

1. Podlaga

• Keksi (graham, albert, ... lahko tudi Oreo piškoti, vendar je v tem primeru postopek malenkost drugačen - glej spodaj rubriko "Alternativa") 

2. Svetla krema

• 500 ml smetane
• 200 g Mascarpone sira (ali drug kremni sir) 
• 50 g sladkorja v prahu
• 2 žlici mleka
• ščep soli

3. Temna krema

• 2 paketa instant čokoladnega pudinga brez kuhanja
• 1 l mleka

Postopek:

V posodi smešaj mascarpone sir z dvema žlicama mleka. V drugi posodi zmešaj smetano, sladkor v prahu in ščep soli, nato pa počasi v zmes primešaj Mascarponejevo mešanico.
Po navodilih pripravi instant puding brez kuhanja. Litru mleka dodaj dva praška in z mešalnikom mešaj priblžno 1 minuto.

Pekač napolni s čokoladnimi piškoti in premaži s svetlo kremo. Ko je prva plast povsem namazana, jo premažeš s temno kremo. Nato ponoviš postopek in ponovno polagaš piškote. Postopek toliko časa ponavljaš, da ti zmanjka tako keksov, kot tudi obeh krem.


Po vrhu lahko posuješ čokoladne kapljice ali kakav v prahu, nato pa vse skupaj postaviš v hladilnik za 4 ure. Če ti uspe seveda toliko časa zdržati. :)

Alternativa
Namesto čokoladnih graham keksov lahko uporabiš tudi odlične Oreo pikote, ki so pravi hit pri pripravi raznoraznih sladic. Vzameš 36 Oreo piškotov, jih zdrobiš in zmešaš z dvema žlicama stopljenega masla. Zmes razporediš po pekaču in nadaljuješ z zgornjim postopkom.

Če pa želiš zadevo še bolj čokoladno pojačati pa lahko eno plast kreme zamenjaš s plastjo Nutelle! Dober tek! :)

Gigantski twix

Če grešimo, grešimo do konca! Predstavljamo recept za domačo Twix čokoladko. Dvokilogramsko! Potrebujete 3 sestavine in 20 minutk za pripravo. No, pa kakšno uro ali dve za hlajenje in preizkus potrpežljivosti. :)



Sestavine:

• 1 kg čokolade po izbirim (priporočamo mlečno)
• 2 zavitka maslenih keksov 
• 2 vrečki karamelnih bombonov (karamelo pa lahko pripraviš tudi sam - glej spodaj "Alternativa") 

Postopek:

• Pekač za peko (30x10 cm) obloži s peki papirjem. 
• Segrej čokolado, da se popolnoma raztopi - lahko uporabiš mikrovalovko, ali pa čokolado stopiš nad paro z vodno kopeljo.
• Z žlico na debelo premaži dno pekača in z njim večkrat potolci po mizi. Tako se bo čokolada enakomerno razporedila. Postavi v hladilnik/zamrzovalnik, da se čokolada strdi 
• Segrej karamelne bombone - lahko uporabiš mikrovalovko, ali pa karamelne bombone stopiš nad paro z vodno kopeljo. 
• Iz hladilnika vzemi pekač s strjeno čokolado in naloži plast maslenih piškotov. 
• Plast maslenih piškotov premaži z zmesjo karamelnih bombonov. 
• Na karamelno plast ponovno polagaš maslene piškote.
• Postopek ponavljaš, dokler ti ne zmanjka piškotov in karamele.
• Na koncu vse skupaj preliješ/premažeš s preostankom čokolade.
• Pospraviš v hladilnik ali zmrzovalnik in počakaš vsaj 2 uri. Ne goljufaj! :) 

Alternativa: 
Karamelo lahko pripraviš tudi sam/a. Potrebuješ 1/2 kg sladkorja, 1 žličko masla in 1,5 dcl sladke smetane ter vse skupaj segreješ. 

Končni izdelek,ki ga lahko zavijete za darilo